DAMAREMAS.COM - Olive oil atau minyak zaitun telah dikenal sebagai bagian penting dari pola makan kesehatan sejak zaman kuno.
Di wilayah Laut Tengah, minyak zaitun telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner dan pengobatan tradisional.
Namun, terlepas dari popularitasnya dalam kuliner, manfaat minyak zaitun dalam mendukung program diet jarang diperhatikan secara cukup.
Di balik cita rasanya yang khas, minyak zaitun mengandung sejumlah nutrisi yang dapat mendukung program diet dan kesehatan secara keseluruhan.
1. Kaya akan Lemak Sehat
Minyak yang dihasilkan oleh buah zaitun ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal, terutama asam lemak oleat.
Lemak tak jenuh tunggal telah terbukti membantu meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi peradangan, dan bahkan membantu dalam penurunan berat badan.
Studi menunjukkan bahwa konsumsi lemak tak jenuh tunggal dapat meningkatkan perasaan kenyang, yang membantu mengurangi nafsu makan secara keseluruhan.
2. Mengandung Antioksidan Kuat
