Minyak ini juga mengandung sejumlah antioksidan kuat, termasuk vitamin E dan polifenol.
Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan peradangan dan stres oksidatif.
Selain itu, beberapa penelitian menyarankan bahwa polifenol didalamnya dapat meningkatkan pembakaran lemak dan meningkatkan metabolisme, yang dapat mendukung penurunan berat badan.
3. Membantu Mengatur Gula Darah
Penelitian telah menunjukkan bahwa minyak ini dapat membantu mengatur gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Ini penting dalam manajemen berat badan karena kadar gula darah yang stabil dapat membantu mengurangi keinginan untuk makanan manis dan mengendalikan rasa lapar.
4. Menjadi Alternatif Sehat untuk Lemak Jenuh
Minyak ini juga sering digunakan sebagai pengganti lemak jenuh, seperti mentega atau minyak kelapa, dalam berbagai resep.
Penggantian lemak jenuh dengan lemak tak jenuh tunggal dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan membantu menurunkan berat badan.
