Mie goreng Aceh
Bahan-bahan:
- 300 gram mie kuning basah
- 1 wortel
- sawi putih
- 10 bakso
- 2 batang seledri
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus pedas
- 2 sendok makan kecap manis
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 biji kemiri
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- Garam
Cara memasak :
1. Didihkan air, lalu rebus mie dan beri sedikit minyak.
2. Potong-potong wortel, sawi putih, seledri dan bakso.
3. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sawi, wortel, seledri, bakso dan garam.
4. Masukkan mie, tambahkan saus tomat, saus pedas dan kecap.
5. Sajikan hangat.
Menu mie goreng dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan masing-masing orang. Anda dapat menambahkan topping seperti telur, daging ayam, udang, cumi-cumi, jamur, atau sayuran untuk memberikan rasa yang lebih beragam.
Anda juga dapat menambahkan saus sambal atau saus tomat untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
