.jpg)
DAMAREMAS.COM - Kuliner adalah salah satu aspek yang paling penting dari budaya dan tradisi suatu wilayah. Di seluruh dunia, masyarakat memiliki makanan khas yang menjadi favorit mereka. Di Indonesia, kita memiliki berbagai jenis masakan yang kaya akan rasa dan bumbu, serta tak terhitung jumlahnya.
Kuliner Indonesia terkenal dengan berbagai jenis masakan, mulai dari masakan pedes hingga masakan manis. Kuliner di Indonesia terkenal memiliki beragam cita rasa yang khas dan berbeda di tiap daerah. Salah satu nya kuliner dari wilayah Kediri.
Kediri adalah kota yang terletak di Jawa Timur, Indonesia. Kediri memiliki berbagai macam makanan khas yang tersedia di berbagai tempat makan. Makanan khas Kediri telah menjadi makanan unggulan di kota ini, dan telah menjadi daya tarik turis dari seluruh dunia.
Baca juga : Nasi Pecel Tumpang, Kuliner Kediri Yang Telah Melegenda
Berikut Kuliner Kediri yang selalu menjadi kuliner unggulan daerah.
1. Tahu Takwa
Tahu Takwa merupakan masakan kediri yang dikenal dengan namanya di berbagai daerah. Kediri identik dengan tahu dan juga dikenal sebagai kota tahu.
Tahu Takwa adalah masakan yang mirip dengan tahu, tapi bukan seperti tahu pada umumnya. Yang membedakan Tahu Takwa dengan tahu lainnya adalah warnanya. Ya, Tahu Takwa berwarna kuning. Tentu saja warna kuningnya berasal dari kunyit, bukan dari warna atau pewarna buatan. Tahu Takwa biasanya dibungkus dengan anyaman bambu besek yang berbentuk kotak.
Baca juga : Rekomendasi Kuliner Kediri Yang Wajib Dicoba
Menurut beberapa sumber, istilah Takwa diadopsi oleh suku Kwa, salah satu suku Hokkian yang tinggal di Kediri. Masyarakat Kediri sulit mengucapkan kalimat "tahu kwa", sehingga mengubahnya menjadi "tahu taqwa" yang mudah diucapkan.
2. Pecel Punten
Menu Pecel Punten yang 'inovatif' ini memiliki banyak peminat. Punten dibuat dengan cara menumbuk nasi. Di beberapa daerah punten memiliki nama yang berbeda. Misalnya, jadah. Makanan ini enak dan gurih karena diolah dengan santan
