DAMAREMAS.COM - Dengan rasa segar dan aroma yang khas, lemon bukan hanya menjadi bahan pelengkap dalam minuman atau hidangan utama.
Buah lemon yang mengandung vitamin C ini juga menjadi bintang dalam dunia pembuatan kue dan pastry.
Dimulai dari kue lemon yang lembut hingga pastry dengan sentuhan keasaman yang menyegarkan.
Artikel ini akan membahas bagaimana lemon dapat menambahkan kelezatan istimewa pada berbagai kue dan pastry.
1. Lemon Bars yang Manis dan Asam:
Lemon bars, dengan lapisan dasar renyah dan lapisannya yang segar, adalah kombinasi yang sempurna dari rasa manis dan asam.
Citrusy lemon curd memberikan sentuhan keasaman yang lezat pada setiap gigitan, sementara lapisan kue memberikan kelezatan yang memuaskan.
2. Kue Lemon Drizzle yang Menyegarkan:
Kue ini terkenal akan kelembutannya dan lapisan siraman yang meresap. Siraman ini, yang terbuat dari campuran jus segar dan gula, memberikan rasa asam dan manis yang sempurna pada kue, membuatnya cocok untuk santai di sore hari.
3. Tart Lemon Meringue yang Menggoda Selera:
Tart meringue adalah karya seni pastry yang memadukan crust renyah, lapisan lemon curd beraroma segar, dan meringue yang kenyal di atasnya.
Kombinasi rasa dan tekstur membuatnya menjadi pilihan yang sangat disukai di dunia kuliner.
