.jpg)
Pisang yang biasa dijadikan getuk adalah jenis raja nangka. Pisang jenis ini dipilih karena teksturnya yang lebih padat dibandingkan jenis pisang lainnya. Pengolahannya juga mirip dengan getuk singkong. Pisang harus dikukus terlebih dahulu, kemudian ditumbuk hingga halus dan dibumbui dengan berbagai rasa pelengkap.
Baca juga : Unik Kuliner Kediri Ini Memiliki Nama Dan Bahan Dasar Yang Tak Biasa
Seperti getuk singkong, getuk pisang juga memiliki rasa yang manis dan cocok dinikmati dengan teh atau kopi.
3. Tahu Takwa
Kota Kediri dikenal sebagai kota Tahu Taqwa. Sajian khas Kediri ini melegenda dan bisa dikatakan sebagai salah satu masakan tertua karena sudah ada sejak ratusan tahun lalu.
Padahal, tahu merupakan makanan yang dibawa oleh orang Tionghoa saat merantau ke Indonesia, termasuk kediri. Mereka mendirikan pabrik yang tetap berdiri dan masih dapat ditemukan hingga saat ini.
Nama Takwa berasal dari kata Cina yang memiliki aroma. Oleh karena itu, Tahu Takwa berarti tahu dengan rasa dan aroma. Aroma tersebut menjadi salah satu ciri khas dari masakan khas Kediri ini, karena semua orang tahu bahwa tahu masih dibuat dengan resep lama.
Namun satu hal yang pasti, tahu takwa khas Kediri ini terbuat dari kacang kedelai berkualitas yang kemudian dimasak dalam larutan garam dan kunyit. Oleh karena itu, tahu takwa khas di Kediri berwarna kuning.
Makanan ini biasanya digoreng sebelum disajikan. Atau bisa juga dimakan langsung setelah dimasak, karena rasanya tetap sama, hanya teksturnya yang sedikit berbeda.
4. Tahu Poo
Kalau ke Kediri jangan lupa beli Tahu Poo. Camilan ini merupakan salah satu makanan khas Kediri yang mudah ditemukan.
