DAMAREMAS.COM - Bagi beberapa orang, proses pembuatan pempek tradisional mungkin terasa cukup rumit.
Untungnya, saat ini ada varian pempek yang lebih sederhana namun tak kalah enak, yaitu pempek putih telur.
Dibuat dengan bahan yang lebih sedikit dan proses yang lebih mudah, resep ini bisa menjadi pilihan cemilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
Berikut adalah resep simpel untuk membuat pempek putih telur untuk menu cemilan yang super nikmat:
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 250 gram tepung sagu
- 150 ml air
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan untuk saus cuko:
- 150 gram gula merah, sisir halus
- 500 ml air
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan cuka
Baca Juga: BK PON Sepak Bola di Lapangan Thor Dibuka Pj Gubernur Jatim
Cara membuat:
1. Pecahkan telur dan pisahkan putih telur dari kuning telur. Letakkan putih telur dalam mangkuk besar.
