DAMAREMAS.COM - Masalah krisis pangan global telah menjadi salah satu tantangan yang mendesak di sekitar abad ke-21.
Keterbatasan sumber daya, perubahan iklim, dan ketidaksetaraan distribusi pangan di masa krisis global telah memicu pencarian solusi inovatif untuk memenuhi kebutuhan pangan yang berkualitas bagi populasi dunia yang terus bertambah.
Salah satu solusi yang menarik adalah menggunakan bahan makanan lain sebagai makanan pengganti beras dengan bahan alami lainnya.
Berikut adalah beberapa ide bahan alami yang dapat digunakan sebagai pengganti beras, memberikan alternatif yang berpotensi untuk memperluas sumber pangan dunia:
1. Quinoa:
Quinoa telah lama diakui sebagai superfood karena kandungan nutrisinya yang kaya akan protein, serat, dan sejumlah nutrisi penting lainnya.
Tumbuhan ini dapat tumbuh dengan baik di berbagai kondisi iklim dan tanah, menjadikannya sebagai alternatif yang menarik untuk beras.
Kekuatan gizi quinoa membuatnya menjadi pilihan yang menjanjikan untuk memerangi kekurangan gizi di seluruh dunia.
2. Jagung:
