DAMAREMAS.COM - Dalam upaya menjaga kesehatan dan kualitas hidup, memilih bahan makanan yang sesuai dengan kebutuhan tubuh menjadi penting, terutama bagi orang tua yang rentan terhadap berbagai masalah kesehatan.
Salah satu aspek yang sering diperhatikan adalah konsumsi sumber karbohidrat utama, seperti beras.
Namun, di era modern ini, semakin banyak alternatif bahan alami yang dapat dijadikan pengganti beras yang cocok untuk orang tua.
Berikut adalah beberapa pilihan bahan alami sebagai pengganti beras untuk para orang tua yang patut dipertimbangkan :
1. Quinoa
Quinoa adalah biji-bijian yang kaya akan protein, serat, dan nutrisi lainnya. Biji ini rendah glikemik dan mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Bagi orang tua yang mengalami masalah gula darah atau memiliki risiko diabetes, quinoa bisa menjadi alternatif yang lebih sehat daripada beras putih.
2. Ubi Jalar
Ubi jalar adalah sumber karbohidrat kompleks yang rendah indeks glikemiknya, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
