DAMAREMAS.COM - Bulan suci Ramadhan tidak hanya menjadi waktu untuk menahan lapar dan haus, tetapi juga merupakan kesempatan untuk berkumpul bersama keluarga dan menjadikan momen buka puasa sebagai saat yang istimewa.
Salah satu hidangan yang sering dinantikan untuk buka puasa adalah kolak, sebuah makanan penutup khas Indonesia yang kaya akan rasa manis dan aroma rempah.
Di antara berbagai varian kolak yang ada, kolak pisang tetap menjadi favorit banyak orang karena kesegaran pisang yang dipadukan dengan kekayaan kuah santan yang gurih.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kolak pisang yang lezat dan menggugah selera :
Bahan-bahan:
- 5-6 buah pisang raja, potong-potong
- 400 ml santan kental
- 200 ml air
- 100 gram gula pasir (sesuai selera)
- 1 batang kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- Secubit garam
- Es batu secukupnya (opsional)
Baca Juga: Waspada! Ini 5 Penyebab Masalah Obesitas Yang Sering Diabaikan
Cara Membuat:
1. Potong pisang menjadi potongan kecil sesuai selera. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Panaskan santan kental dan air dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan gula pasir, kayu manis, cengkeh, daun pandan, dan sedikit garam.
.jpg)
