DAMAREMAS.COM - Indonesia, dengan keberagaman budayanya, juga dikenal sebagai surganya rempah-rempah.
Tak heran jika masakan Indonesia dengan perpaduan bumbu khas Nusantara memiliki kekayaan rasa yang luar biasa.
Kombinasi antara sayuran segar dan bumbu khas Nusantara menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
Berikut adalah 5 resep sayuran menggoda yang diperkaya dengan bumbu khas Nusantara yang akan membuat lidah Anda menari.
1. Sayur Asem Pedas Manis
Bahan:
- 200 gram kacang panjang, potong-potong
- 1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
- 1 buah labu siam, kupas dan potong kotak
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula merah, serut halus
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus semua bahan dengan air hingga sayuran matang dan bumbu meresap.
- Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata.
- Sajikan selagi hangat.
Baca Juga: "Pemkot Kediri Himbau Pemilik UTTP agar Tertib Tera dan Tera Ulang Sesuai Perda Terbaru"
2. Capcay Goreng Bumbu Kecap Manis
