DAMAREMAS.COM - Dalam perjalanan menuju gaya hidup sehat, memilih makanan yang sesuai dengan kebutuhan tubuh menjadi langkah penting.
Salah satu kreasi terbaru yang patut dicoba terutama saat sedang diet adalah bolu eggless.
Hidangan bolu eggless ini tidak hanya lezat, tetapi juga cocok untuk dijadikan pilihan diet, terutama bagi vegan dan vegetarian yang ingin menikmati hidangan ringan dan lezat tanpa bahan-bahan hewani.
Berikut adalah resep bolu eggless yang dapat menjadi alternatif sehat dan lezat untuk mendukung gaya hidup sehat Anda.
Baca Juga: Yacob Sayuri Ciptakan "World Class Assist," Akun AFC Puji Aksi Gemilangnya
Bahan-bahan:
1. 2 cangkir tepung almond
2. 1 sendok teh baking powder
3. 1/2 sendok teh garam
4. 1 cangkir susu nabati (misalnya susu almond atau susu kedelai)
5. 1/4 cangkir minyak zaitun
6. 1/4 cangkir sirup maple atau pemanis alami lainnya
7. 1 sendok teh ekstrak vanila
8. 1 sendok teh cuka apel
Langkah-langkah:
Baca Juga: Meringankan Beban Pendidikan: Rp 23 Miliar GNOTA Kabupaten Kediri Jadi Penyelamat Anak Tidak Mampu
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
2. Campurkan tepung almond, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Di mangkuk terpisah, campurkan susu nabati, minyak zaitun, sirup maple, ekstrak vanila, dan cuka apel. Aduk rata.
4. Tambahkan campuran cair ke campuran tepung secara perlahan sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang halus dan homogen.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang bolu yang telah diolesi minyak atau dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-35 menit atau hingga permukaan bolu berwarna keemasan dan ketika tusuk gigi dimasukkan ke dalamnya, keluar bersih.
7. Dinginkan sejenak sebelum memotong dan sajikan.
