DAMAREMAS.COM - Indonesia merupakan negara yang kaya akan warisan makanan tradisional yang beragam.
Salah satunya adalah berbagai hidangan tradisional khas yang terbuat dari olahan tepung beras.
Keberadaan tepung beras telah menjadi bahan dasar dalam pembuatan berbagai hidangan tradisional yang lezat dan menggugah selera di seluruh nusantara.
Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan tradisional khas Indonesia dari olahan tepung beras yang patut Anda coba :
1. Kue Lapis
Kue lapis adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari lapisan-lapisan adonan berwarna-warni yang dibuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan pewarna makanan alami.
Setiap lapisan adonan dituangkan secara bergantian dan dipanggang hingga matang. Kue lapis memiliki tekstur lembut dan kenyal, serta cita rasa manis yang khas.
2. Cenil
Cenil adalah jajanan pasar tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras yang dicetak bulat kecil, kemudian direbus dan disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair.
