DAMAREMAS.COM - Hidangan mie kuah tom yum merupakan hidangan khas Thailand yang terkenal dengan rasa pedas, asam, dan segar.
Kombinasi unik dari rempah-rempah dan bahan-bahan segar membuat mie kuah tom yum ini sangat populer di seluruh dunia.
Namun, bagaimana jika kita mencoba menyajikan mie kuah tom yum dengan sentuhan rasa pedas manis yang lebih khas?
Berikut adalah resep yang bisa Anda coba untuk menciptakan mie kuah tom yum yang lezat ini di rumah.
Bahan-bahan:
1. Mie instan (pilih varian yang Anda sukai)
2. 200 gram udang, kupas dan bersihkan
3. 150 gram daging ayam, potong kecil-kecil
4. 200 gram jamur shitake, iris tipis
5. 2 batang serai, memarkan
6. 3 lembar daun jeruk
7. 4 sendok makan saus tomat
8. 3 sendok makan saus cabai manis
9. 1 sendok makan pasta Tom Yum
10. 1 sendok teh gula merah, serut halus
11. 1 sendok teh garam
12. 1 sendok teh merica bubuk
13. 1 liter air
14. Minyak sayur untuk menumis
15. Daun seledri atau ketumbar secukupnya untuk taburan
Baca Juga: "Menggali Peluang Bisnis di Bulan Ramadhan: Pelatihan Hampers Pusaka untuk IKM Kota Kediri"
Cara membuat:
1. Rebus mie sesuai petunjuk. Tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak sayur dalam panci, tumis serai, daun jeruk, dan pasta Tom Yum hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan udang dan jamur, aduk rata hingga udang matang.
