DAMAREMAS.COM - Buah lemon adalah buah yang kaya akan vitamin C dan memiliki banyak manfaat kesehatan.
Selain dikonsumsi langsung, lemon juga dapat digunakan sebagai pengganti bahan pengawet alami dalam makanan dan minuman.
Menggunakan lemon sebagai bahan pengawet alami untuk makanan dan minuman masih belum banyak diketahui masyarakat.
Berikut ini adalah beberapa manfaat lemon sebagai pengganti bahan pengawet alami dalam makanan dan minuman.
1. Mengandung antioksidan alami
Buah yang menjadi bagian dari jeruk ini mengandung banyak antioksidan alami, seperti vitamin C dan limonoid.
Antioksidan ini dapat membantu melindungi makanan serta minuman dari kerusakan akibat oksidasi, yang dapat menyebabkan perubahan warna, rasa, dan kestabilan produk.
Dengan menggunakan buah ini sebagai pengawet alami, makanan dan juga minuman dapat tetap segar dan awet lebih lama.
Baca Juga: Manfaat Lemon untuk Menurunkan Berat Badan, Cewek Wajib Tahu!
