- 1/2 cangkir air
- 1 sendok teh mentega
- 1 sendok teh minyak sayur
- 2 butir telur
2. Campur tepung terigu, gula halus, baking soda, garam, ragi instant dan susu bubuk dalam satu wadah. Aduk dan uleni hingga rata.
3. Masukkan air, mentega, minyak sayur dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk dan uleni hingga rata bisa menggunakan mixer maupun dengan tangan kosong.
4. Kocok adonan hingga menjadi adonan yang kalis. Bila perlu, beri sedikit air lagi agar adonan tidak terlalu kering.
5. Jika adonan sudah kalis, diamkan beberapa saat hingga donat mengembang dan tutup adonan dengan kain basah ataupun plastik wrap
6. Jika sudah mengembang tinju adonan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap dalam adonan
7. Ambil selembar kertas roti dan olesi dengan sedikit minyak.
