DAMAREMAS.COM - Salah satu minuman yang cocok untuk dijadikan sebagai minuman buka puasa adalah es bongko khas Pontianak.
Selain es nona, es bongko ini juga cukup populer disajikan saat buka puasa sebagai minuman penebus dahaga.
Jika penasaran seperti apa rasanya, Anda bisa coba membuatnya sendiri untuk disajikan saat buka puasa nanti. Untuk resep es bongko, bisa di cek di bawah ini.
Baca Juga: Simple Banget! Resep Es Coconut Delight, Minuman Buka Puasa yang Menyegarkan
Bahan:
100 gram tepung hunkwe
500 ml air
100 ml santan
Garam secukupnya
50 gr gula pasir
1 sdt pasta daun pandan
Baca Juga: Cobain Resep Es Doger, Minuman Buka Puasa yang Melegakan Dahaga
Bahan Kuah:
100 ml santan
130 ml gula merah
20 gr gula pasir
500 ml air
Garam secukupnya
½ sdt vanili bubuk
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan tepung hunkwe, gula pasir, garam, daun pandan, air dan santan dalam panci. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, tuangkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng. Biarkan mengeras lalu potong-potong.
